Lebensmittelverschwendung ist ein Thema, das in der Gastronomie zunehmend an Bedeutung gewinnt. Gleichzeitig steigen Kosten für Waren, Energie und ...
Der Fachkräftemangel stellt Gastronomie und Handel aktuell vor große Herausforderungen. Qualifiziertes Personal zu finden wird immer schwieriger, w...
Die Digitalisierung hat die Gastronomie und den Handel in den letzten Jahren stark verändert. Mobile Payment 💳, digitale Rechnungen 📧 und automatis...
La demande de Emballage à emporter est en croissance continue depuis des années. Qu'il s'agisse de café à emporter, de salades, de soupes, de stree...
La durabilité joue un rôle de plus en plus important dans l’industrie hôtelière. Aujourd’hui, les clients sont plus attentifs que jamais à la maniè...
Les secteurs de la restauration et de l'hôtellerie sont confrontés à des défis majeurs : hausse des coûts, pénurie de main-d'œuvre qualifiée et att...
La durabilité fait vendre. Mais c'est précisément là qu'intervient le nouveau règlement européen : avec le Directive sur les allégations vertes veu...
La gastronomie évolue rapidement. Aujourd'hui, les clients ne veulent plus seulement être rassasiés, ils veulent expérimenter quelque chose 🍽️✨. L'...
C'est ainsi que fonctionnent les interactions modernes avec les clients et l'avenir du paiement et de la commande. Les attentes des clients ont con...
